Viomé Mangos

Beschreibung

Herkunft:

Unsere getrockneten Mangostreifen stammen ursprünglich aus Indien, werden heute aber in vielen Teilen der Welt kultiviert, zum Beispiel in den USA, Mexiko und weiteren Ländern von Mittel- und Südamerikas, des Weiteren in weiten Teilen Asiens (in Thailand, auf den Philippinen) und auch in Australien.

Die Mangofrucht wächst an immergrünen, langlebigen und hochgewachsenen Mangobäumen heran.

Die Erntezeit ist je nach Anbauregion verschieden, beträgt aber nie länger als drei Monate. Das trägt dazu bei, dass Mangos zu den wertvolleren tropischen Früchten gehören. Da Mangos rund um den Globus angebaut werden, ist ständig irgendwo Erntezeit. Somit sind immer frische Mangos auf dem Markt zu finden.

Eigenschaften:

Die getrockneten Mangostreifen enthalten grundsätzlich alle Inhaltsstoffe, die auch in der frischen Mango vorhanden sind. Dadurch ergibt sich der hohe Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und ein erhöhter Fruchtzuckergehalt. Dabei enthält sie kaum Fett und bis zu 2.6 g Eiweiß, außerdem sind reife und aromatische Früchte schwierig zu lagern und zu transportieren. Anders ist dies bei der tropischen Trockenfrucht, sie werden bei optimaler Reife geerntet und direkt getrocknet, deshalb bleiben größtenteils die Inhaltsstoffe und der Geschmack erhalten. So sind getrocknete Mangostreifen eine gute Alternative zu den reifen Mangofrüchten.

Durch die schonende, genau abgestimmte Trocknung werden die Früchte bis zu einem Jahr und länger haltbar gemacht. Getrocknete Mangos können Bestandteile einer ausgewogenen Ernährung sein und dank ihres natürlichen Fruchtzuckers schmecken sie besonders süß und eignen sich hervorragend, um das Heißhungergefühl zu verringern.

Unser Tipp:

Die Mangostreifen können als Zutat beim Kochen und Backen verwendet werden, zudem können sie in die beliebten indische Soße „Chutney“ gemischt werden.

Bullet Points:

• Getrocknete Mango schmecken süß und aromatisch, haben aber nur etwa halb so viele Kalorien wie beispielsweise Schokolade, sie eignen sich deshalb ideal für das einfache Naschen zwischendurch.
• Die perfekte Zutat für Müslis, Obstsalat, Joghurt oder Süßspeisen, um den Speisen bzw. Desserts einen schönen aromatischen Geschmack zu verleihen.
• Die getrocknete Mangostreifen werden vor und nach der Produktion kontrolliert und getestet, außerdem sind sie naturbelassen.
• Unser Produkt ist schonend verarbeitet und im Aromabeutel verpackt. Der Beutel verfügt über drei Schichten, welches zu einer längeren Frische der Mangostreifen führt
• Im Vergleich zu den reifen Mangofrüchten, verfügen die getrockneten Mangostreifen über einen hohen Ballaststoffgehalt, der die Verdauung anregt und lange satt macht.