Beschreibung
Wer Pinienkerne mag, der wird Zedernkerne lieben!
Zedernkerne sind keine Pinienkerne, auch wenn sie zum verwechseln ähnlich sind. Zedernkerne sind die Kerne der Zirbelkieferzapfen, welche besonders im sibirischen Raum verbreitet sind. Die Zedernkerne haben einen viel intensiveren und leicht süßeren Geschmack als Pinienkerne.
Überall wo Pinienkerne ihren Platz finden sind auch die Zedernkerne zu Hause. Insbesondere in der mediterranen Küche sind sie zum backen, in Salaten oder zum einfachen Knabbern sehr beliebt.
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